Симбиоз времен
Опубликовано в № 4/2026
А. Сарбасов (в центре) с А. Усеновым (слева) и «августовцем» С. Каппасовым
Куда идет сельхозпроизводство в Северном Казахстане? Что общего между ведением агробизнеса и работой пожарно-спасательных служб? Применимы ли к лошадям космические технологии? В ТОО «Каменскуральск» мы нашли ответы на стандартные и нестандартные вопросы.
В последние годы предприятие из Мендыкаринского района Костанайской области все чаще становится объектом всеобщего внимания в Казахстане. ТОО «Каменскуральск» помимо растениеводства, на котором специализировалось раньше, стало стремительно развивать молочное животноводство и уже наработало уникальный опыт. Наш корреспондент побеседовал с исполнительным директором хозяйства Амангельды Мухитовичем Сарбасовым.
10 КУЛЬТУР И МОЛОКО
Какую продукцию вы производите?
На 13 тыс. га мы сеяли зерновые (пшеницу, ячмень, овес), лен, рапс, подсолнечник, чечевицу, кукурузу на зерно и силос, из кормовых трав – люцерну и эспарцет; 2 тыс. га ежегодно оставляем под паром. С прошлого года площади расширили до 36 тыс. га, появились дополнительные участки земли в Северо-Казахстанской области.
Зерновыми и масличными занимаем по 30 % земель, бобовыми – 15 %, кормовыми культурами – остальное. Зерно пшеницы и чечевицы, а также маслосемена идут на реализацию, а ячмень, овес, кукурузу и травы выращиваем для наших животных: осознали, что кормовые вносят в экономику хозяйства все больший вклад.
Четвертый год мы производим кобылье молоко (саумал), которое перерабатываем на совместном с немецкой компанией «Zollman» заводе, построенном в селе Каменскуральское. В сутки получаем до 120 кг сухого молока методом вымораживания при минус 72 °С, что позволяет сохранить все полезные свойства сырья. Фасуем его различным образом и под маркой «Local food KZ» реализуем в крупных городах и через аптечные сети Казахстана. Из части саумала делаем уходовую косметику по рецептам «Zollman» – в основном на экспорт. Также готовим кумыс в бутылках для потребителей республики.
Продукция «Local food KZ»
С прошлой осени занялись еще и коровьим молоком: для этого построили и оборудовали по последнему слову техники современную молочно-товарную ферму круглогодичного стойлового содержания на 1,2 тыс. дойных коров.
Что подтолкнуло к превращению в столь многопрофильное предприятие?
Рыночная конъюнктура. Раньше был доступен европейский зерновой рынок, куда наша отличная хлебопекарная пшеница с высоким содержанием клейковины и белка уходила «на ура», с 2023 года ее производство потеряло смысл. Сейчас любое зерно с удовольствием забирает Китай на кормовую муку, поэтому во главе угла встал вал, а не качество.
Раньше мы отправляли зерно и маслосемена за границу через трейдеров, но с прошлого года начали и прямой экспорт. Местные перерабатывающие предприятия тоже перестраиваются: в нашей области 80 крупных мельниц, многие теперь помимо хлебопекарной производят кормовую муку, давят масло из «семечки» и рапса. Урожай коммерческих культур мы отгружаем потребителям сразу после уборки. Кормовое сырье перерабатываем сами и закладываем на хранение для своего собственного поголовья.
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Давайте остановимся на сортах…
Северный Казахстан – рискованный регион для земледелия, но наш Мендыкаринский район находится в сравнительно благополучной по осадкам зоне в период вегетации. Поэтому можем позволить себе выращивать интенсивные сорта зерновых. Четыре года работаем с «ЭкоНивой-АПК», ежегодно берем у них на обновление семена пшеницы Ликамеро и Корнетто. В ГК «Кургансемена» приобретаем пшеницу Зауральская волна, Старт, ячмень Арна и лен Северный. Овес Скакун тоже брали у них. Рапс, подсолнечник, кукуруза и чечевица – иностранные гибриды.
Работаете по классике?
Подход традиционный: осенняя вспашка, обязательное весеннее закрытие влаги и предпосевная обработка глифосатсодержащими гербицидами. Где не успеваем дать «химию», вносим ее параллельно с севом, который ведем через анкерные сошники.
К началу прошлого сезона оборудовали 500 га орошаемых полей для кормовых культур. В районе есть большое озеро, которое наполняется за счет талых вод и родников. Раньше каждую весну по естественному каналу лишняя вода уходила в степь, а мы его перегородили малой плотиной – получилось набрать 5 - 6 млн м3. Организовали всю инфраструктуру: провели электричество для насосной станции, проложили 10 км дорог. Приобрели и установили круговые дождевальные машины производства казахстанской компании «BNK Group». В сезоне-2025 на поливе успешно вырастили люцерну на сенаж и кукурузу на силос и зерно.
Сено, заготовленное для КРС
Из другой техники используем тракторы «Buhler Versatile 2375», выпущенные еще на «Ростсельмаше», «Claas», «John Deere», наши комбайны «Essil 760» и ростовские «Vector 410», посевные комплексы Horsch»: в зависимости от погоды можем ставить на них анкерные или лапчатые сошники. Опрыскиватели – российские «Барсы»: впечатления от них неплохие.
КОСМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
Такое крупное и многопрофильное производство! Как справляетесь со всем этим?
Современный цифровой мир позволяет многое: держать дистанционную связь, отслеживать работу техники по GPS-датчикам. Используем российскую цифровую платформу, растворные узлы тоже подключены к этой системе. Многие казахстанские предприятия внедрили цифровизацию с целью уйти от хищений и разгильдяйства, но быстро поняли: она целесообразна с точки зрения экономики. Мы же изначально руководствовались экономическими задачами.
Вместо объездов полей перешли на облеты дронами: это позволяет оперативно заметить возникающие проблемы. Да что там говорить, у нас даже ключевые жеребцы носят GPS-трекеры!
Неожиданно! Расскажите подробнее.
Наши дойные кобылы живут в степях на свободном выгуле, но дважды в день приходят на машинное доение в зал, который мы оборудовали переделанными на «лошадиный» лад доильными аппаратами.
Молочные кобылы на вольном выпасе
На воле животные держатся группами по 20 - 25 голов: в каждой – кобылы с жеребятами под «предводительством» взрослого жеребца. Где он, там и вся группа.
Используете ли удобрения и пестициды?
Удобрения вносили до 2022 года на парах и под посев, благодаря им получали дополнительно по 3 - 4 ц/га урожая. По ряду причин пришлось отложить применение туков до момента, когда молочный комплекс заработает в полную силу.
Круглогодичное стойловое содержание коров в ТОО «Каменскуральск»
Что касается защиты растений, то с 2017 года без перерывов сотрудничаем с «Августом», около 90 % используемых препаратов – «августовские». Нам очень помогает технологическая поддержка сотрудников компании, благодаря им справляемся с работой без главного агронома. Очень хорошие отношения сложились с Асхатом Усеновым, коммерческим директором ТОО «Август-Казахстан». Сам я еще получаю агрономическое образование: ранее работал пожарным-спасателем.
Для предпосевной обработки полей используем гербициды Тoрнадо 500 и Тoрнадо 540, химпрополку пшеницы проводим Ластикoм Топ, ячменя – Ластикoм Экстра. Защиту зерновых, зернобобовых и льна от однолетних двудольных сорняков ведем Гербитоксом, злаковые сорняки на масличных контролируем при помощи Квикcтепа. Для прополки устойчивых к имидазолинонам гибридов подсолнечника и рапса используем смесь гербицидов Парадoкс и Грeйдер, на классическом рапсе против злаков применяем Граминиoн.
Семена кукурузы, рапса, подсолнечника и льна от вредителей протравливаем инсектицидными протравителями Tабу и Tабу Супер, по вегетации на пшенице работали препаратом Tайра против клеща. Профилактику болезней ведем фунгицидами Kолосаль и Kолосаль Про. Для десикации рапса и подсолнечника предпочитаем препарат Cуховей.
Амангельды, в пожарно-спасательной службе вы дослужились до майора. Как чувствуете себя в сельском хозяйстве?
Я не единственный офицер в команде, 80 % наших управляющих – военные из разных родов войск в отставке, все они состоявшиеся, ответственные люди. Прежняя закалка для нас очень кстати – часто приходится преодолевать сложности на морально-волевых качествах.
Еще одно общее свойство – проблемы возникают с самых неожиданных сторон, их нужно предотвращать, а иногда и «тушить» как пожар. Адреналина в работе бывает не меньше, чем в прежней жизни!
Спасибо за беседу и огромных вам успехов!
Беседовала Елена ПОПЛЕВА
Фото автора и Д. Ройза
Переходите по ссылке и скачивайте брошюру с комплексными системами защиты растений в Казахстане
Контактная информация
ТОО «Каменскуральск»
+7 (776) 727-11-11
Асхат Кабийденович УСЕНОВ
+7 (705) 650-58-33
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
