Путь картофеля

Опубликовано в № 12/2025

О том, как фермеры выращивают семенной картофель, нам рассказал Алексей НОВОЖИЛОВ, заместитель директора по растениеводству ООО «Буров» Вологодской области.


А. Новожилов на поле картофеля сорта Королева Анна

«Хозяйство располагается в Устюженском районе. Руководитель организации, Виктор Александрович Буров, изначально планировал производить продовольственный картофель. Но постоянные проблемы с приобретением семенного материала привели к тому, что мы стали выращивать его сами, став одним из учредителей СПССК «Устюженский картофель». Производим сертифицированный элитный семенной картофель – от первого полевого поколения (ПП-1) и супер-суперэлиты (ССЭ) до суперэлиты (СЭ) и элиты (Э), а также репродукционный материал РС-1.

НАУКА И ПРОИЗВОДСТВО

Основная проблема в отрасли – нет исходного материала от поставщиков из Европы. Мы, члены СПССК, заключили договоры с ООО «Агроцентр «Коренево» и ООО «Фат-Агро», они выращивают для нас мини-клубни. В 2025 году мы заметно сократили ассортимент, оставив самые популярные сорта: Коломба, Леди Клэр, Королева Анна, Ривьера, Ред Скарлетт, Бернина, Рикарда, Садон и др.

Процесс семеноводства курируют видные ученые из ФИЦК имени А. Г. Лорха – Б. В. Анисимов и Е. А. Симаков. Сорто- и фитопрочистки проводим не менее трех раз за сезон: при достижении растениями высоты 15 - 20 см, ближе к началу цветения и перед десикацией. В среднем получаем 200 - 300 ц/га семенного картофеля. Обязателен клубневой анализ – ведь работаем по ГОСТу.

Семеноводство отличается от производства продовольственного картофеля жесткими требованиями к технологии, например, по севообороту и изоляции посадок. Так, семенной картофель можно возвращать на прежнее место не ранее, чем через четыре - шесть лет. Следовательно, хозяйству требуется больше земель. При общей площади у ООО «Буров» около 1,5 тыс. га под семенными посадками в 2025 году было чуть более 100 га.

Новые участки вводим в оборот ежегодно. Вначале убираем древесно-кустарниковую растительность, проходим мульчерами, затем – тяжелой дисковой бороной. Для ускорения разложения древесных остатков вносим повышенную норму азота, 200 кг/га аммиачной селитры.

Следующий этап – обработка гербицидами сплошного действия. На другой год высеваем сидераты. Каждое поле требует индивидуального подхода, и мы работаем по разным схемам: сеем редьку масличную, овес и рожь, а также клевер, если надо повысить плодородие почвы. Эти культуры запахиваем, после чего сажаем картофель. Лядвенец рогатый мы начали использовать недавно, будем держать на особенно истощенных участках несколько лет.


Все готово к закладке нового урожая на хранение

Новое поле уже через два года идет в работу. Осенью проводим зяблевую вспашку и вносим хлористый калий, 200 - 250 кг/га либо калимаг. Весеннее удобрение – это азофоска, 200 кг/га, землю обрабатываем дискаторами и культиваторами, после чего выравниваем поверхность.

Посадка картофеля занимает дней 10 - 14, так как поля невелики по размеру и отделены друг от друга лесными массивами. К тому же для разных сортов приходится перенастраивать оборудование: менять и расстояние между растениями, и глубину посадки.

Обычно клубни размещаем на 15 - 16 см ниже верха гребня. Четырехрядная картофелесажалка создает гребни нужной высоты, избавляя от необходимости окучивания. Для защиты от сорняков дважды за сезон применяем гербициды. Мини-клубни сажаем по другой технологии – на поле, отделенном от других лесным массивом. При подготовке почвы вносим азофоску 200 - 250 кг/га. Посадочный материал заглубляем на 8 - 10 см и окучиваем, когда начнут пробиваться ростки.

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Несколько лет назад мы закупили весь комплект техники для картофелеводства. Сейчас, при увеличивающихся площадях, одного картофелеуборочного комбайна «AVR Spirit 6200» не хватает, покупаем второй, «Grimme SE 260».

Опрыскивателей в хозяйстве два – «Amazone UG 3000 Nova» с размахом «крыльев» 24 м и новый «Мaschio gaspardo» с 36-метровой штангой. Одного недостаточно, потому что иногда за один день требуется обработать все посадки против болезней и вредителей или дать подкормки по листу. Используем водорастворимые комплексные минеральные удобрения с микроэлементами, а также аминокислоты, они хорошо защищают от гербицидных и других стрессов, например, при засухе или избытке воды.

ХСЗР

Мы уже лет 20 экспериментируем, подбирая оптимальные схемы защиты. Проблем с СЗР сейчас не испытываем, в том числе благодаря широкой линейке препаратов компании «Август» для защиты картофеля. В ассортименте есть практически все, от протравителей до десикантов.

За эти годы в хозяйстве провели немало опытов под контролем Аркадия Особливого (прим. ред.: менеджер по ключевым клиентам региональной группы «Августа» в Великом Новгороде). Очень хорошие результаты показали фунгициды Инсайд, Либертадор, Метаксил, Эвклид, Раёк, инсектициды Сирокко, Борей и другие.

В частности, в начале сезона для профилактики ризоктониоза и серебристой парши используем для протравливания клубней Интраду, 1 л/га, смешивая с препаратом на основе клотиадинина и пенфлуфена и добавляя нитрат марганца. Из гербицидов раньше применяли препарат на основе метрибузина, 650 г/л, в прошлом году попробовали Трейсер – 0,4 л/га на супесях и 0,5 л/га – на суглинках, результат понравился.

Первую профилактическую обработку фунгицидами проводим, когда высота растений достигает 5 - 10 см, применяя препарат на основе манкоцеба. В обычных условиях в период вегетации опрыскиваем посадки один раз в 10 дней. Но в 2025 году погода благоприятствовала фитофторозу, пришлось увеличить число обработок, сократив интервалы до пяти - семи дней. Использовали различные баковые смеси, в том числе Инсайд + Интрада, Инсайд + Раёк, Инсайд + Либертадор и др.


Опрыскиватель «на низком старте»

Определяя готовность конкретного сорта к уборке, проводим контрольную копку. Когда клубни достигают желаемого калибра, обрабатываем поле Сахарой, а через 10 - 15 дней – баковой смесью Суховея и фунгицида Либертадор. Это защищает от вторичного отрастания ботвы, да и сорняки подсыхают, не мешают комбайну. А фунгицид позволяет избежать заражения клубней. В этом году спустя неделю неустойчивые к фитофторозу сорта еще раз «прошли» Либертадором, чтобы не рисковать.

ХРАНЕНИЕ

Ранее в хозяйстве было два овощехранилища вместимостью по 2 тыс. т. Но так как объемы растут, а основная реализация семян приходится на февраль - апрель, в 2025 году построили третье. Здесь будем держать высокие репродукции – ПП-1, ССЭ, СЭ.

Клубни засыпаем в контейнеры по 1 т, складируем их в шесть - семь ярусов по высоте. Двухлетний эксперимент показал: все вместе, крупные с более мелкими, они сохраняются лучше, калибруем перед продажей. Лечебный период продолжается две - три недели. Потом постепенно снижаем температуру, и к началу ноября хранилища выходят на рабочий режим – от 3 до 5 °С.

Начиная заниматься картофельным производством, крайне важно подобрать людей, на которых можно рассчитывать. У нас трудятся 11 человек. Огромную поддержку мы видим от исполнительного директора кооператива «Устюженский картофель» Александра Кузнецова и курирующего хозяйства в нашем регионе Аркадия Особливого. Могу сказать уверенно: у нас сложилась отличная команда!»

Записала Вера ГУСЕВА

Фото автора

Контактная информация

Алексей Альбертович НОВОЖИЛОВ

+7 (921) 131-72-66

Аркадий Петрович ОСОБЛИВЫЙ

+7 (960) 208-01-05

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.