Картофельное королевство
Опубликовано в № 10/2025
А. Кузнецов с картофелем сорта Гренадер
Ухоженные поля кооператива «Устюженский картофель», выращивающего семенные клубни в Вологодской области, привлекают внимание образцовым порядком.
Об этапах становления сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива (СПССК) и вызовах, с которыми участники сталкиваются теперь, рассказал исполнительный директор Александр КУЗНЕЦОВ.
КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
«В 1990-х годах фермеры, живущие в деревне Никола Устюженского района, – Александр Буров, Василий Соловьев и я, стали выращивать продовольственный картофель. Одному выжить тяжелее, и вскоре мы создали кооператив. Позже к нам присоединились и другие участники.
Вместе проще приобретать качественный исходный материал и реализовывать продукцию. Но какие сорта сажать, как обрабатывать землю, чем защищать и подкармливать – каждый решает сам. На базе кооператива мы организуем обучающие семинары, на которые приезжают до 150 фермеров из Вологодской, Новгородской, Псковской, Тверской областей.
Приобрести качественные семенные клубни всегда было непросто. Мы нашли решение: стали их сами выращивать. Излишки продали, оценили спрос… и решили развиваться в этом направлении. Сейчас суммарная площадь только под семенным проектом составляет около 350 га.
Лидирует тот, кто владеет информацией. Я глубоко убежден: можно поднять отечественное картофельное семеноводство на новый уровень, объединив науку и производство. Совместная работа фермеров, производителей ХСЗР и ученых позволяет находить эффективные методики, получать здоровую и качественную продукцию.
Для повышения конкурентоспособности продукции мы заключили договоры с ФИЦ картофеля имени А. Г. Лорха, ВНИИ фитопатологии и ВИЗР, начали сотрудничать с учеными НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, а также с производителями удобрений и ХСЗР.
ПРАВИЛА ДИКТУЕТ РЫНОК
За время существования кооператива мы протестировали около 400 сортов, проверили ряд схем питания и защиты растений. Ежегодно высаживаем по 35 - 40 новинок, отбирая самые перспективные. Впрочем, покупатели консервативны и чаще заказывают Коломба, Аризона и Гала, а также отечественные Садон и Спринтер.
Главная задача любого семеновода – произвести здоровый семенной материал, который будет «работать» несколько лет |
Весьма популярен новый сорт Флагман, внесенный в Госреестр селекционных достижений РФ в 2023 году. У него несложная технология выращивания и великолепные потребительские качества. Очень мне нравятся Гренадер и Конкурент: сейчас они проходят государственные сортоиспытания.
В каждом регионе популярные сорта определяет конечный потребитель – покупатели на рынке или местные переработчики которым требуется картофель на крахмал, картошку фри или чипсы. Сказываются и условия выращивания. За примером далеко ходить не надо: картофель Аврора прекрасно растет на торфяниках, а на супесях получается не таким красивым и вкусным.
КАРТОФЕЛЬ ЕДЕТ НА ЮГ
Вологодскую, Ленинградскую, Новгородскую и Архангельскую области не случайно считают лучшими для выращивания семенного картофеля. Нежаркая погода, регулярные дожди и суровые зимы, губительные для насекомых-переносчиков вирусов, – все это работает на урожай.
Еще один позитивный фактор: семена, привезенные с севера на юг, развиваются активнее тех, что высажены севернее. Они раньше начинают вегетацию, формируют более многочисленные и крупные клубни, лучше противостоят болезням.
Поэтому нашу продукцию так ценят в Краснодарском и даже Алтайском краях, Ростовской, Волгоградской, Калининградской областях и других регионах России. Несколько южных хозяйств из нашей суперэлиты (СЭ) производят элиту (Э). Высаживая ее на товарный картофель, получают отличную продукцию, без ризоктониоза и парши. Наша же задача – вырастить посадочный материал, который будет успешно «работать» несколько лет.
В зависимости от года мы реализуем фермерам и крупным холдингам от 2,5 до 3,5 тыс. т клубней. Наиболее востребованы категории СЭ, Э и картофель первой репродукции (РС1). В последние годы мы стали выращивать и супер-суперэлиту (ССЭ) из мини-клубней.
ХИТРОСТИ СЕМЕНОВОДСТВА
Прежде всего, нельзя сегодня заниматься «товаркой», а завтра – семенными клубнями, слишком отличается технология производства. Семеновод, не соблюдающий стандарты качества, утратит лояльность клиентов. Мы используем четырех- или пятипольный севооборот, чередуя картофель и сидераты – редьку, горчицу, клевер, озимую рожь, фацелию.
Второй момент: посадкам, особенно высоких репродукций, нужна пространственная изоляция от товарного картофеля. Нельзя забывать и о защите растений. В период вегетации наши поля осматривают представители Россельхозцентра и Россельхознадзора, специалисты ВИЗР проводят фитопрочистки. Так мы определяем наибольшую результативность обработки пестицидами. Ну а дальше ищем возможность получить тот же эффект с меньшими затратами.
Посадочный материал обязательно анализируем на скрытые формы болезней. За 30 - 40 дней до посадки, в марте - апреле, образцы из каждой партии отправляем в ВИЗР. К этому времени на клубнях накапливается максимум патогенов или, если защита справляется, их количество остается на прежнем уровне. Второй клубневой анализ организуем после уборки урожая. Третью и последнюю проверку проводим в декабре, после лечебного периода.
При определении сроков уборки я ориентируюсь на фракционность, а готовность клубней определяю по физиологической спелости. В текущем сезоне десикацию сортов Садон и Спринтер первого полевого поколения и ССЭ на делянке у Василия Соловьева сделали 31 июля, а СЭ сорта Ривьера обработали Суховеем, 2 л/га даже раньше, 27-го.
ПРОБЛЕМЫ И ИХ РЕШЕНИЯ
• Сложно найти ХСЗР высокого качества. Мы рады сотрудничать с компанией «Август» и ее представителем в Вологодской области Аркадием Особливым. На заводах «Августа» в Беларуси и Чувашии я видел, как четко организован процесс производства пестицидов. Плюс эффективность их действия подтверждена и научными изысканиями, и практикой.
Три года мы изучали действие протравителей, и «августовские» Синклер и Идикум ничуть не уступали зарубежным препаратам. В 2025 году тестируем полную линейку ХСЗР «Августа» – от гербицидов до десикантов. В работе две схемы защиты: для малочувствительных и высокочувствительных к метрибузину сортов.
• Нет исходного материала из Европы. Ряд европейских производителей стали выращивать семенной картофель от пробирки до элиты на территории России, и его качество заметно упало. Мы заключили трехлетние договоры с ООО Агроцентр «Коренево» и ООО «ФАТ-АГРО» на поставку мини-клубней.
Кроме того, летом я посещаю потенциальных производителей элиты в России, оцениваю их посадки. Так же и на наши поля в июле - августе приезжают покупатели. Если их все устраивает, контрактуют партию еще до уборки.
• Мало информации об особенностях выращивания того или иного сорта. Все стоит изучить прежде, чем погружаться в процесс семеноводства. Лишь на своем (или чужом) опыте можно выяснить, как картофель будет развиваться в конкретном регионе. Промах чреват убытками.
Любому сорту требуется оптимальный технологический цикл. Вместе с учеными и сотрудниками «Августа» каждой тестируемой новинке мы подбираем наиболее подходящую агротехнику. Улучшаем производство сами, делимся информацией с клиентами. Знание нюансов позволяет получить хороший урожай.
Так мы выяснили, что картофель сорта Садон засухоустойчив и одинаково хорошо растет и на тяжелых, и на легких почвах. На товарные цели рекомендуем сажать его из расчета 45 тыс. клубней/га, на семена – 65 - 70 тыс.
При выращивании ВР 808 мы заглубляем клубни максимум на 5 см: часть семян закладывается ниже маточного клубня. Гребнеобразование на таких участках, соответственно, проводим позже.
Нельзя забывать и про чувствительность сортов к метрибузину и другим пестицидам. Их фитотоксичность порой проявляется при отступлении от регламента применения ХСЗР, скажем, из-за погодных условий. Климат последних лет скучать не позволяет, приходится постоянно корректировать агротехнику».
Записала Вера ГУСЕВА
Фото автора
Контактная информация
Александр Александрович КУЗНЕЦОВ
+7 (921) 258-55-60
Аркадий Петрович ОСОБЛИВЫЙ
+7 (960) 208-01-05
Об особенностях сезона-2025 рассказывает менеджер по ключевым клиентам региональной группы «Августа» в Великом Новгороде Аркадий ОСОБЛИВЫЙ.
«Погода на северо-западе России для картофелеводов была катастрофической. В мае - июне количество осадков в два - три раза превышало норму. В середине июня появились тревожные сигналы об активном распространении фитофтороза.
Мы рекомендовали партнерам усилить обработки от фитофторы препаратом Либертадор, 0,5 л/га, действующее вещество которого – сильный антиспорулянт.
В схему защиты обязательно входил Метаксил, 2,5 кг/га – двукратная, с недельным интервалом обработка препаратом системного действия позволяет надежнее защититься в эпифитотийный по фитофторозу год.
Хорошо показал себя фунгицид Инсайд при обработке два - три раза подряд. Диметоморф, входящий в состав препарата, накапливается в листьях, а флуазинам, обладающий антиспорулянтным действием, устойчив к смыванию осадками, что позволяет эффективнее защищать картофель.
Усиливали схемы и препаратами против альтернариоза, применяя Раёк, 0,4 л/га, Интраду, 0,6 л/га и новый фунгицид Эвклид, 0,5 л/га. Для последних обработок хорошо идет Талант по 2,5 - 2,8 л/га, а при десикации наши клиенты вновь используют Либертадор для подавления спор фитофторы на растительных остатках».
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
