КАК ВЫРАСТИТЬ ПИВОВАРЕННЫЙ ЯЧМЕНЬ. Высшего качества

Накануне наступления Нового, 2009 года, фирма «Август» провела в Белгородской области для хозяйств, входящих в систему компании «Авангард-Агро» по проекту «Пивоваренный ячмень», семинар, посвященный комплексной защите пивоваренного ячменя от всего комплекса сорняков, болезней и вредителей. Всего на семинаре собралось более 50 производственников – руководителей и главных агрономов хозяйств.

Мы в газете «Поле Августа» и на сайте www.firm-august.ru уже рассказывали о проекте банка «Авангард» по производству отечественного солода, в который вошли многие хозяйства пяти областей Центрального Черноземья (см. N8/2005 и последующие публикации – ред.). Банк гарантировал своевременное материально-техническое обеспечение технологии, а фирма «Август» – поставку нужных пестицидов точно в срок и постоянное технологическое сопровождение. Данный семинар был организован для того, чтобы проанализировать агрономический опыт 2008 года, выявить оптимальные варианты системы защиты пивоваренного ячменя для получения сырья высшего качества.

Менеджер отдела демонстрационных испытаний фирмы «Август» В. С. Пешехонов ознакомил собравшихся с новыми препаратами компании, которые готовятся к выпуску в сезоне-2009. Это протравитель виал ТрасТ, противоовсюжный гербицид ластик экстра, фунгицид колосаль Про, системный инсектицид борей и другие.

С большим докладом выступил доктор биологических наук, заведующий кафедрой защиты растений Воронежского государственного аграрного университета Н. Д. Добрынин. Он рассказал о наиболее опасных болезнях и вредителях пивоваренного ячменя в регионах Центрального Черноземья, в которых осуществляется проект банка «Авангард». Это Воронежская, Курская, Белгородская, Орловская и Липецкая области, в 22 хозяйствах которых общая площадь возделывания пивоваренного ячменя в 2008 году достигла 84 тыс. га. Причем значительная часть этих посевов была размещена на новоосвоенных землях, где проблема защиты ячменя от всего комплекса вредных организмов стояла особенно остро.

С достижениями и перспективами развития фирмы «Август» собравшихся познакомил ведущий менеджер компании М. В. Боровой. Именно он в 2005 году выступил организатором технологического сопровождения программы развития производства отечественного пивоваренного ячменя банка «Авангард».

О результатах выполнения этой программы по итогам завершившегося сезона 2008 года и планах на 2009 год поведал главный агроном компании «Авангард-Агро» М. А. Бохолдин. Главное, отметил он, что планы на год были значительно перевыполнены, причем в большинстве хозяйств получено зерно высшего качества, и единственной проблемой сейчас является хранение полученного большого урожая.

О совершенствовании системы защиты пивоваренного ячменя за время выполнения программы банка «Авангард» подробно рассказал руководитель группы технологического сопровождения по ЦЧР и Поволжью фирмы «Август» Н. А. Таратонов. В следующем сезоне, с помощью новых препаратов «Августа», которые уже скоро начнут поступать в хозяйства, предполагается сделать ее еще более надежной, технологичной, экономичной и экологичной.

Ну а в 2008 году схема защиты выглядела следующим образом. Вновь вводимые поля для производства пивоваренного ячменя были в предшествующий год, в течение лета - начала осени, окультурены с помощью гербицида сплошного действия торнадо в норме расхода в среднем 4 л/га, на особенно засоренных участках – в смеси с магнумом, до 5 г/га. Обработка торнадо позволила очистить поля от наиболее злостных корневищных и корнеотпрысковых сорняков, а добавление в рабочий раствор магнума дало возможность при необходимости значительно расширить спектр подавляемых сорняков.

Семена перед посевом обрабатывали с помощью проверенной и высокоэффективной баковой смеси протравителей виал ТТ, 0,3 л/т + витарос, 1,5 л/т, в которую также добавляли стимуляторы роста, стимуляторы корнеобразования и микроэлементный препарат в качестве антидепрессанта.

При появлении всходов ячменя проводили первую инсектицидную обработку против хлебной полосатой блошки с помощью системного препарата данадим, 1 л/га. Этот инсектицид, помимо основного назначения, позволял также снять проблему злаковых мух. Их вредоносность проявляется ближе к фазе кущения, однако в этот время бороться с ними уже проблематично. Данадим же позволяет защитить молодые растения ячменя от комплекса вредителей от всходов до самого конца кущения культуры.

В фазе кущения посевы обрабатывали смесью различных гербицидов против двудольных сорняков и овсюга, в которую добавляли фунгицид тилт, 0,5 л/га. Это позволило не допустить раннего развития болезней. И, наконец, в фазе флагового листа ячменя выполняли вторую инсектицидную обработку с помощью препарата брейк, 0,1 л/га, профилактически против клопа вредная черепашка. В последние годы этот вредитель пшеницы все чаще стал посещать посевы ячменя. В рабочий раствор брейка добавляли фунгицид.

Такая продуманная система защиты пивоваренного ячменя принесла хороший результат. Например, в одном из хозяйств проекта «Авангарда» – ООО «Семилуки-1» Воронежской области – в среднем с 12,5 тыс. га посевов этой культуры собрали по 62 ц зерна, а на отдельных полях урожайность доходила до 82 ц. Причем практически весь урожай был оценен как ячмень пивоваренный 1-го класса и оказался пригодным для производства солода самого высокого качества.

На семинаре были отмечены лучшие хозяйства проекта, обеспечившие наивысший агротехнологический уровень производства пивоваренного ячменя, наибольшую эффективность использования средств производства, в том числе пестицидов. Руководителям и главным агрономам четырех хозяйств были вручены ценные подарки от фирмы «Август». Это ООО «Семилуки-1», ООО «Нижнедевицк-1» Воронежской области, ООО «Новоспасское» и ООО «Коренево-1» Курской области.

Комментируя выступления на семинаре, главный агроном компании «Авангард-Агро» М. А. Бохолдин выразил большую благодарность специалистам фирмы «Август» за разработку современной и эффективной (в конкретных условиях деятельности хозяйств проекта) системы защиты пивоваренного ячменя, постоянную в течение всего сезона технологическую поддержку, своевременную поставку необходимых препаратов и их высокое качество. Это позволило собрать в среднем с 84 тыс. га по 52 ц зерна, отвечающего самым высоким требованиям производства солода мирового уровня. На наиболее окультуренных полях многих хозяйств урожаи достигали 70 - 80 ц/га.

Среди специалистов «Августа», внесших наибольший вклад в это достижение, М. А. Бохолдин отметил М. В. Борового, М. Б. Котляра, Н. А. Таратонова, а также главу Орловского представительства фирмы С. Н. Агибалова и менеджера Курского представительства С. П. Колтунова.

Виктор ПИНЕГИН

На снимках: ячмень перед уборкой на полях ООО «Семилуки-1»; выступает Н. Д. Добрынин; М. А. Бохолдин.

Фото: Н. Таратонов, В. Пешехонов

Опубликовано в номере 2 за 2009 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.