Без фрезы!

Публикуем фрагмент беседы руководителя журнала «Картофельная система» Виктора Ковалева с директором по производству ГК «Трио» Липецкой области Александром Ретинским, состоявшейся в рамках Картофельного тура по России, генеральным партнером которого стала компания «Август».

Как давно вы занимаетесь картофелем?

Начали в 2010 году с 240 га, сегодня – 800 га. Сначала мы два года занимались столовым. Получить 700 ц/га не было проблемой, только выход после закладки на хранение составлял в лучшем случае 60 %. Потом восемь лет мы выращивали чипсовый картофель для компании «PepsiCo» (чипсы «Lay’s») – работали на два завода в Кашире и Азове, делали им позднюю отгрузку, закрывали апрель, май, июнь. Уже пятый год возделываем сорта картофеля для фри (Инноватор, Фонтане), у них выход – более 80 %. Работаем с компанией «Ви Фрай» на контрактной основе, что позволяет не зависеть от сезонной волатильности цены и вести стабильный бизнес. Помимо картофеля выращиваем озимую пшеницу, ячмень, сахарную свеклу, а также кукурузу – на корм собственному скоту. Все культуры возделываем на поливе.

Почему вы отказались от фрезерования?

Я искал оптимальную технологию под наши почвенно-климатические условия. В целом, отдал предпочтение американской с междурядьем 90 см и механическим окучиванием. Как-то будучи в Аргентине, я спросил местного фермера, использует ли он фрезы. Он ответил: «Ты дурак, если фрезеруешь на черноземе. Фреза убивает его структуру навсегда и формирует плужную подошву». Впоследствии я узнал, что и в США на черноземах не пашут и не фрезеруют, чтобы не уничтожать гумус. Фреза за счет кинетической энергии удара о почву создает такую плужную подошву, которую не сможет сделать ни один плуг. Если вы прошли ею перед посадкой, убрав рыхлый слой почвы, вы увидите под ним 10 см уплотненного грунта, который будет препятствовать перемещению влаги вниз и вверх. Отказавшись от фрезерования, мы на 80 % сократили энергозатраты.

Расскажите подробнее о вашей технологии.

Осенью вносим безводный аммиак, затем калий хлористый 60%-ный, 6 ц/га и аммофос, 4 ц/га. После этого проводим комбинированную обработку почвы на глубину 20 см культиватором с чизельными стойками, дисками и прикатывающими катками. Затем мы формируем гребни пассивным окучником-гребнеобразователем. К слову, у нас большая часть техники для возделывания картофеля американской компании «Spudnik».

Весной мы занимаемся только посадкой. Посадочная машина агрегирована с междурядным рыхлителем-щелевателем. Этот агрегат помимо чизельных стоек, рыхлящих почву на 30 - 40 см, имеет особые игольчатые диски с запатентованной технологией «Dammer Diker», они проделывают в разрыхленной почве небольшие лунки, которые улучшают доступ растений к влаге, воздуху и питательным веществам. Им проходим там, где почва была переуплотнена колесами трактора и сажалки. Благодаря этому вода может свободно перемещаться в почве и мы можем за один полив давать 21 мм воды и обходиться всего 15 проходами поливальными машинами за сезон, тогда как в противном случае мы были бы вынуждены давать всего 7 мм и делать 45 проходов, что влекло бы за собой углубление колеи и проблемы при уборке.

С 2025 года мы не будем использовать опрыскиватели, а все обработки станем осуществлять при помощи агродронов, чтобы не уплотнять почву и не делать колею.

У всех, кто работает фрезой, получается «слоеный пирог» из рыхлых и переуплотненных слоев земли. Вода движется по ним неравномерно – то застаивается, то утекает в ненужном направлении. Когда растение живое и забирает влагу, еще ничего, а если после десикации выпадет 40 - 50 мм осадков, земля превратится в «кисель» невозможно выйти в поле на технике. Мы же можем начинать копку на следующий день после ливня.

Обычно приступаем к уборке 5 сентября и заканчиваем в конце месяца. В ней задействованы два четырехрядных комбайна, один – копатель – делает валок, а другой подбирает и грузит в автомобиль с бункерным прицепом «Тонар», рассчитанный на 48 м³, то есть около 30 т.

Эту технологию практикуют также в СПК «Ленинский призыв» (Курская область), КХ «Речное» (Липецкая область), АПК «Райгород» (Волгоградская область) (прим. ред.: о нем читайте в № 5/2025 «Поля Августа»).

От редакции. ГК «Трио» сотрудничает с представительством «Августа» в городе Грязи, менеджер-технолог – Валерий Юрьевич Мещеряков. О других приемах, используемых в хозяйстве, вы можете узнать, посмотрев интервью полностью в социальной сети «ВКонтакте» на канале «Картофельный тур».

Подготовил Альгирдас РУЙБИС

Фото dammerdiker.com

Опубликовано в номере 6 за 2025 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.